تزين الاكل باحلى الاشكال

اقرأ المزيد

بسكويت بالمارشيميلو والشوكولاته

بسكويت بالمارشيميلو والشوكولاته

مقادير البسكويت 

180 جرام زبدة 

من 3الى 4 اكواب دقيق
كوب سكر بودرة
1بيضة

فانيلا 

بيكنج باودر 

الطريقة  تعجن جميع المواد لكي تشكل عجينة واحدة 

ويتم تقطيع العجينة الى دوائر صغيرة وفردها بمقاس واحد عن طريق قوالب متساوية ومتشابهة تماما  وتثقب من المنتصف ثقوب بسيطة

تخبز على درجة متوسطة وهى ساخنة اول ما تخرج من الفرن كل الكمية تقطع قطع المارشيميلو بالمقص شكل دائرة 

ثم ترص فوق قطعة البسكويت وتغطي بالقطعة الثانية ومن ثم 

غمسها بمسحوق  الشوكولا بامكانك صنعه فى البيت او شراء شوكولا للدهن وتسيحها بقليل من الزبدة على حمام مائي دافئ

مقادير شوكولاه التزن فى المنزل 

200 جرام من الشوكولا او الكاكاو 

كوب  حليب

 200 جرام سكر

 ملعقتين زبدة وملعقة نشا ويذاب كله على البارد وبعدها يوضع على البوتجاز يغلى ثم يبرد  تماما ويزين به البسكويت

وبالهنا والشفا

اقرأ المزيد

كيكة السويسرول

من اجدد الطرق المبتكرة كيكة السويسرول 

وهى شكلها جميل جدا وطعمها خرافى تحتوى على الكتير من المكونات الرائعة 

سأضع لكم الطريقة بالتفصيل ان شاء الله تنال على اعجابكم 

 

المقادير :

6 بيضات

1 كوب السكر

 
1 كوب طحين

نصف كوب من النشا

1 الفانيليا

1 علبة من مسحوق الخبز

قليل من الملح

نصف كوب ماء دافئ

تقسيم العجين في نصف بعد إضافة الكاكاو 

 

لكريم الشوكولاتة.

1 علبة اللبنة

1 علبة كريم

2 من قشدة

100-125 غرام من الشوكولا الداكنة

جمع المكونات في وعاء،

الطبقة الاولى

100 غرام من الشوكولاته الداكنة 

 
100 مل كريم

100 غرام من الحليب

 

بالهناء والشفاء

اقرأ المزيد

طريقة البيتفور ب5 خطوات فقط

 

المقادير بالتفصيل :

* رشة ملح
*2 بيضة 

*كوب ونصف زبدة  بحرارة المطبخ
*كوب سكر بودر
3 كوب دقيق حلويات
* ملعقة كبيرة كاكاو خام
*ملعقة صغيرة فانيلا بودرة او سائلة
* ملعقة كبيرة بيكنج باودر  (خميرة حلويات)

الطريقة بالتفصيل :
الخطوة الاولى نخلط الزبدة مع السكر جيدا بالمضرب الكهربائي الى ان يصبح كريمي بعضا ما
الخطوة الثانية نضيف الفانيليا بالتدريح والبييض بالتدريج ايضا ويحرك بالملعقة سباتولا من تحت لفوق
الخطوة الثالثة يضاف الدقيق والبيكنج باودر والملح
الخطوة الرابعة تقسم العجينة الى قسمين قسم عليه الكاكاو وقسم اخر يبقا ابيض سادة كما هو
الخطوة الخامسة نكور الكور او نشكلها بكيس  وكل لون لوحده وتترك 5 دقايق ترتاح وتدخل الفرن على درجة متوسطة والفرن محمى مسبقا 

بالهنا والشفا

اقرأ المزيد

طريقة البيتزا الايطالية المقرمشة

طريقة البيتزا الايطالية المقرمشة  

 

اقرأ المزيد

عجينة العشر دقايق

عجينة العشر دقايق

المقادير:

المقادير الأولى

- فنجان صغير سكر

- 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية

- 2 كوب ماء دافئ

- ذرة ملح

- 2 كوب دقيق

- 2 ملعقة حليب مجفف

المقادير الثانية

- 3 أكواب دقيق

- نصف كوب زيت ذرة أو عباد

الطريقة:

1- اخلطي كل المكونات

2- اتركيها عشر دقائق تختمر

3- أضيفي نصف كوب زيت

4- أضيفي 3 أكواب دقيق أخرى

5- اعجينها حتى تصبح متماسكة، واصنعي منها كرات للخبز

* يمكنك تقليل السكر لتصبح فطائر مالحة

اقرأ المزيد

طريقة سهلة لعمل مسخن الدجاج الرول

طريقة سهلة لعمل مسخن الدجاج 

مقادير المسخن الرولات :

صدور دجاج مخلية ومقطعة شرائح

8 بصلات كبار  مقطعين الى شرايح

ليمونة 

قرفة 

سماق كمية كبيرة 

ورق غار
 بهارات مشكلة 

خبز رقاق او صاج  (الخاص بالشاورما )
فلفل اسود 

ملح 

زيت زيتون 

الطريقة :

فى قلاية على البوتجاز يوضع زيت الزتون والبصل والبهارات كلها  حتى تذبل البصلة بشكل كامل 

تضاف نصف كمية البصل والنصف الاخر للمرحلة الاخيرة 

بعدها نضع صدور الدجاج المخلية والمقطعة شرائح الى نصف البصل 

تترك صدور الدجاج على الغاز مدة 5 دقايق مع التقليب الخفيف وان جفت السوائل يضاف قليل من الماء حتى تنضج

فى مقلاة اخري يتم وضع باقي البصل المحمر فى المرحلة الاولى  توضع عليها كمية زيت مرة  اخري ليتم كرملة البصل الى اللون البنى الفاتح 

وهنا يضاف السماق ويحرك مع الدجاج  ويوضع عصير الليمون 

ويتم تحضير الخبز  ونلف الدجاج بالخبز
وبعد ان نخلص الكمية نضع الفائف كلها فى صينية وتدهن وجها بقليل من السمنة وتوضع بالفرن 

وتزين بالمكسرات والبقدونس 

بالهناء والشفاء

اقرأ المزيد